Indonesisch koken in Twente
Welkom op koken met Okky, de website van Okky Triani!
Koken is mijn passie en daarom volg ik de HBO-opleiding Voedingsmiddelentechnologie, waar ik mijn liefde voor eten combineer met wetenschappelijke kennis. In mijn vrije tijd geef ik al een poosje workshops Indonesich koken voor vrienden en bedrijven. De Javaanse keuken, waarmee ik ben opgegroeid, is heel lekker en van nature wat zoeter. Voor een heel rijk smaakpallet, stel ik de menu’s voor de workshops samen uit de Javaanse, maar ook uit andere keukens, zoals die van Sumatra, Kalimantan en Sulawesi.
De workshops geef ik bij mij thuis, maar ook op locatie. Uiteraard houd ik rekening met allergiën en dieeten.
Programma
We starten met een glas door mij gemaakte Jamu, een Indonesische kruidendrank en kroepoek.
Uitleg over de verse kruiden en specerijen die we gaan gebruiken tijdens de workshop.
In groepjes maken we verschillende gerechten aan de hand van mijn uitgeschreven recepten.
Na het koken genieten we samen van wat iedereen gekookt heeft.
Ben je op zoek naar een kookworkshop
Waarin je leert hoe je diverse authentieke Indonesische recepten kunt maken? Kijk dan snel bij Kookworkshop voor iedereen of bij Bedrijfskookworkshops, Daar vind je ook informatie over de prijs en locatie.